Домашние Заготовки | Консервация | Закатки | Рецепты
Еда и рецепты · 15 февраля 2026 г.
САЛО, ЗАСОЛЕННОЕ «МОКРЫМ» СПОСОБОМ — 15 февраля 2026 г. в 17:05:00.000
САЛО, ЗАСОЛЕННОЕ «МОКРЫМ» СПОСОБОМ Готовим рассол: 5 стаканов воды, 1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры. Приготовить сухую смесь: свежемолотый черный перец, гранулированный чеснок, мелко поломанную лаврушку. Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку. Залить рассолом. Затем прикройте банку неплотно крышкой. Неделю выдержите при комнатной температуре – вот и все, засолка сала завершена! Обычно на трехлитровую банку идет около двух килограмм сала. Домашние Заготовки. Подписаться!