ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ — 14 июля 2026 г. в 12:50:32.979
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ Ингредиенты Перец сладкий 900 г Помидоры черри 500 г Чеснок 1,5 головки Перец душистый горошком 10 шт Вода 1 л Сахар 3 ст.л. Соль 2 ст.л. Растительное масло 100 мл Уксус 9% 80 мл Приготовление Перцы и помидоры промойте, чеснок очистите. У перцев аккуратно вырежьте хвостик и семенную часть. Черри надрежьте и вложите в каждый надрез зубчик чеснока. Перцы бланшируйте 2 минуты в кипящей воде и остудите. Наполните перцы помидорами с чесноком, не утрамбовывая. Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром и маслом, затем влейте уксус и через 2 минуты снимите с огня. В стерильные банки положите душистый перец, уложите фаршированные перцы и залейте горячим маринадом. Прикройте крышками и стерилизуйте 15 минут в кипящей воде. Затем закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте. Домашние Заготовки🥫 👇Подписаться👇