ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ — 18 августа 2026 г. в 19:16:51.851
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ Ингредиенты: Помидоры — 1,5 кг Лук репчатый — 180 г Перец сладкий — 80 г Лавровый лист — 4 шт Гвоздика — 4 шт Перец горошком — 16 шт Вода — 1 л Соль — 1 ст.л Сахар — 2 ст.л Уксус 70% — 1 ст.л Желатин — 2 ст.л Приготовление: Желатин залейте стаканом воды из общего объёма и оставьте для набухания. Для маринада растворите в воде соль и сахар, доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус. После оседания пены снова прогрейте маринад, затем добавьте набухший желатин и слегка подогрейте. В стерильные банки выложите лук, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Помидоры нарежьте ломтиками и заполните банки, добавив полукольца сладкого перца. Залейте горячим маринадом с желатином. Стерилизуйте банки 12–15 минут в горячей воде. Закройте крышками, укутайте до полного остывания и перенесите в холодное место для застывания желе. Домашние Заготовки🥫 👇Подписаться👇