Классический бефстроганов из говядины — 5 июля 2026 г. в 23:02:00.998
Классический бефстроганов из говядины Готовится классический бефстроганов из говядины довольно долго. Но в данном рецепте есть маленькая хитрость. Готовится мой бефстроганов в течение 20-30 минут, но вкус блюда и само мясо получается совершенно такое же нежное и мягкое, как если бы мы готовили его более двух часов. Мы здорово экономим время, однако неплохо тратимся на покупку хорошей говяжьей вырезки, максимально свежей и молодой. Желаю приятного приготовления и улыбок :) Ингридиенты: Говядина: 500 Грамм, Сметана: 350 Грамм, Томатная паста: 2 Ст. ложки, Лук: 3-4 Штук, Мука: 2 Ст. ложки, Соль, перец: - По вкусу, Растительное масло: - По вкусу (для жарки) Приготовление: Говядину нарезаем довольно тонкими пластинами. и немного отбиваем кухонным молоточком. Затем мясо нарезаем очень тонкой соломкой. Солим и перчим. Мелко нарезаем лук. Отмеряем сметану, томатную пасту и муку. Разогреваем сковородку, наливаем масла и обжариваем лук до золотистости. Затем выкладываем мясо и обжариваем на среднем огне, постоянно перемешивая около 7-10 минут. Добавляем муку и обжариваем еще пару минут, постоянно перемешивая. Добавляем сметану. Все перемешиваем около 2-3 минут. Солим, перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту, перемешивая тушим около 5 минут. Готово! Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита! PRO ЕДУ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! С НАМИ ВКУСНЕЕ Подписывайтесь на наш канал про СССР. Ссылка ниже 👇 https://max.ru/georgi_a