🫔 Вафельные трубочки со сгущёнкой без вафельницы
🫔 Вафельные трубочки со сгущёнкой без вафельницы Кто мог подумать, что для приготовления хрустящих трубочек не нужна вафельница? 📝 Ингредиенты: • Молоко - 100 мл • Масло сливочное - 100 гр • Яйца - 3 шт • Сахар - 150 гр • Ванильный сахар - 1 ч.л • Соль - щепотка • Мука - 190 гр Для начинки: • Варёная сгущёнка - 1 банка • Сливочное масло - 50 гр • Измельчённые грецкие орехи 🔥 Приготовление: 1. Масло растопить до жидкого состояния. 2. Яйца разбить в миску, добавить сахар, соль и ванилин. Взбить миксером до пышной светлой пены, затем влить масло и молоко, снова хорошо взбить. 3. Постепенно всыпать муку и аккуратно перемешать лопаткой или на минимальной скорости миксера. 4. На разогретую сковороду выложить немного теста и размазать его тонким слоем. Если тесто слишком густое, добавить немного молока. 5. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты до румяной корочки с обеих сторон. 6. На горячем блинчике свернуть трубочку и оставить остывать. Перед следующим блинчиком дать сковороде немного остыть. 7. Для крема взбить сгущёнку и масло до пышности. 8. Начинить трубочки с помощью кондитерского мешка и обсыпать орехами по краям. Каждая трубочка — это хрустящая оболочка, полная сладкого крема и орехового вкуса. Непременно попробуйте сделать их на праздник или семейный вечер! Домашняя кухня