🍞 Воздушные булочки к чаю
🍞 Воздушные булочки к чаю Не забывайте: главное в выпечке — это терпение и любовь к процессу! 📝 Ингредиенты: • Молоко тёплое - 250 мл • Дрожжи - 10 г • Сахар - 70-100 г • Масло сливочное - 50 г • Яйцо - 1 шт • Желток для смазывания • Мука - 600 г • Шоколадные капли - 100 г 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут. 2. Растопите сливочное масло и смешайте с яйцом. 3. Соедините дрожжевую смесь с маслом и яйцом. 4. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. 5. Вмешайте шоколадные капли, накройте тесто и дайте подняться 1-1,5 часа. 6. Сформируйте булочки и выложите на противень, оставив место для подъёма. 7. Смажьте желтком и выпекайте при 180⁰C 35 минут до золотистой корочки. С ароматными булочками к чаю каждый момент станет особенно приятным, а их легкость и шоколадная нотка сделают ваш день ярче! Домашняя кухня