🥞 Тесто катаифи - Хрустящее и воздушное, как пух!
🥞 Тесто катаифи - Хрустящее и воздушное, как пух! 📝 Ингредиенты: • 100 гр муки • 50 гр крахмала • 15 гр растительного масла • 200 гр воды • Пол щепотки соли 🔥 Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты венчиком, чтобы не было комочков. Можно пробить блендером. 2. Перелить тесто в кондитерский мешок и сделать оооочень маленький надрез, меньше миллиметра. 3. Нагреть сковороду очень хорошо, затем убавить огонь до 6 из 10. 4. Быстро и резко отсаживать тесто на сковороду. С первого раза может не получиться идеально, но уже к третьему разу у вас все получится красиво и аккуратно. 5. Буквально за 30 секунд тесто поднимется и его можно снимать. 6. После жарки, переложить тесто обратно на сковороду и просушить пару минут. Воздушное и хрустящее тесто катаифи - настоящий восточный деликатес! Обязательно попробуйте приготовить это чудо самостоятельно. Домашняя кухня