ПЕЧЕНЬЕ «ЗЕМЕЛАХ»
ПЕЧЕНЬЕ «ЗЕМЕЛАХ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Сметана — 1 ст. л. ✅ Мука — ~250 г ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для посыпки: ✅ Сахар — 30 г ✅ Корица — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разотрите размягчённое сливочное масло с сахаром до однородности. Добавьте яйцо и сметану, хорошо перемешайте. 2. Всыпьте часть муки с разрыхлителем, размешайте. Затем постепенно добавьте остальную муку и замесите мягкое тесто. 3. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте охлаждённое тесто на пергаменте в прямоугольный пласт толщиной 5–6 мм. Посыпьте смесью сахара и корицы. 5. Нарежьте тесто на ромбы и выпекайте при 180°C 15–20 минут. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы печенье было ещё ароматнее, добавьте щепотку ванили в тесто. ✅ Для более хрустящей корочки можно слегка прижать сахарную посыпку ладонью. ✅ Если хотите более рассыпчатое печенье — замените 1 ст. л. муки на крахмал. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍪 НАШИ КАНАЛЫ: ДАЧА 🏡