А это вообще законно? Нужны только говяжий подбедерок, соль, перец и вода. И скороварка... — 23 августа 2026 г. в 05:58:24.666
А это вообще законно? Нужны только говяжий подбедерок, соль, перец и вода. И скороварка с функцией приготовления на пару под давлением. Подбедерок посолить, поперчить и убрать в форму для пароварки. Режим «Пар высокой температуры», полтора часа. Все ))) Одно не учел, следовало перетянуть голяшку нитью, чтобы не развалилась. Можно и просто так есть, и с гарниром. Мясо получается нежнейшим и липким за счет желатина. А есть еще и бонус. При приготовлении выделившиеся соки капают в воду, образуя отличный, к слову, бульон. То есть можно начать писать новую главу в энциклопедии бухлероведения 😉
99 просмотров