Максимально быстрый ужин на минималках
Максимально быстрый ужин на минималках Работы сегодня оказалось выше крыши и на запланированные ранее хинкали сделать просто не успел бы к приходу девочек. Поэтому пошел по пути наименьшего сопротивления – сделал фарш с лапшой из теста для хинкали ) Для основы: · Фарш (любой) · Лук репчатый · Немного растительного масла · Сливочное масло · Сухое красное (если готовите из фарша говядины, свинины, баранины) или белое сухое (если птица, кролик) · Сахар, соль, дробленый перец · Розмарин · Тимьян · Вустерский соус (по желанию и по вкусу) · Немного воды Приготовление: Фарш обжарить на раскаленной сковороде до цвета, огонь убавить до среднего и вести лук. Обжарить его до полупрозрачности. Влить вино и выпарить спирт, добавить сахар и влить немного воды. Пусть себе потихоньку тушится. В это время раскатать лапшу для хинкали на тестораскатке и нарезать на лапшерезке. Отварить. Потом лапшу промыть, в фарш добавить кусок сливочного масла, растопить, добавить вустер, размешать, добавить лапшу, прогреть и подавать. Быстро и вкусно)