Салат с сердцем и опятами — 21 июня 2026 г. в 06:00:01.492
Салат с сердцем и опятами Конечно, на дворе лето, и такой сытный салат может показаться неуместным. Но поверьте, он настолько вкусный, что его запросто можно приготовить на ужин или обед вместо полноценного горячего блюда. И да, опята легко заменить шампиньонами, которые круглый год есть в любом магазине. СОСТАВ: • Картофель варёный — 2 шт. • Грибы (опята) варёные — 350 г • Сердце говяжье варёное — 150–200 г • Маринованные огурцы — по вкусу • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — ½ шт. • Яйца варёные — 2 шт. • Сыр твёрдый — по вкусу • Майонез — по вкусу Растительное (или сливочное) масло — для жарки ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ На масле обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить грибы и жарить всё вместе до румяности. Полностью остудить. 2️⃣ Собираем салат слоями (не утрамбовывая, чтобы он остался воздушным): • 1 слой: натёртый варёный картофель. • 2 слой: варёное говяжье сердце, нарезанное небольшими кусочками. • 3 слой: нарезанные маринованные огурчики. • 4 слой: майонезная сетка + тёртый сыр. • 5 слой: остывшие обжаренные грибы с овощами. • 6 слой: тёртое варёное яйцо + майонез. Сверху украсить тёртым желтком для цвета. 3️⃣ Убрать салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы слои хорошо пропитались. Приятного аппетита! #домохозяйкасостажем #салатсгрибами #слоеныйсалат #грибнойсалат #салатсопятами