Любимый салат из овощей на гриле с чесночными стрелками — 18 июня 2026 г. в 15:45:00.972
Любимый салат из овощей на гриле с чесночными стрелками Понимаю, что не у всех есть чесночные стрелки, ничего страшного. Вместо них подойдёт стручковая фасоль, а чеснок добавьте в конце. Вкус будет тоже отличным. Как готовила: 🥗 На разогретой сковороде с растительным маслом обжарила чесночные стрелки, при этом помешивала. 🥗 Овощи промыла. Баклажаны нарезала кружочками, слегка сбрызнула маслом и обжарила на электрическом гриле , затем выложила в салатник. 🥗 Перец очистила от семян, нарезала на крупные кусочки, слегка сбрызнула маслом и тоже обжарила до румяности на гриле. 🥗 Выложила перцы в салатник к баклажанам. 🥗 Отправила обжаренные чесночные стрелки к остальным овощам. 🥗 Добавила свежую кинзу. 🥗 В сковороду влила тыквенное масло, всыпала кориандр, добавила измельченные грецкие орехи, тыквенные и кунжутные семечки, соевый соус, лимонный сок и сахар. Прогрела всё почти до кипения — и сразу сняла с огня. Горячей заправкой заправила салат, перемешала и дала настояться. Салат можно приготовить за сутки до подачи, просто переложите в контейнер и уберите в холодильник. Можно добавить любую зелень по вашему вкусу, отлично подойдет базилик. Состав: Баклажаны - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Чесночные стрелки - 2 горсти Кинза - 1/2 пучка или чуть меньше Заправка: Тыквенное или кунжутное масло - 4 ст.л. Соевый соус - 4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Грецкие орехи молотые - 1 ст.л. Семечки кунжута и тыквы - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. #салат #салатбезмайонеза #овощнойсалат #овощинагриле #чесночныестрелки #готовимдома #рецепты #домохозяйкасостажем