Вы едите меньше, чем 20 лет назад, а весите больше. Почему?
Вы едите меньше, чем 20 лет назад, а весите больше. Почему? Привет, привет мои хорошие! Еда — самая доступная анестезия в мире. Без рецепта. Легально. Круглосуточно. Никто не осудит. Работает в 23:40, когда все спят. Только вот платим мы за неё не деньгами на кассе. Мы платим ОТЛОЖЕННОЙ ВАЛЮТОЙ: — инсулином, — животом, — давлением, — сосудами, — коленями и утренним взглядом в зеркало. И самое дорогое в этой плате — даже не калории. А то, что ЗАДАЧА ОСТАЛАСЬ НЕРЕШЕННОЙ. Съеденное чувство не исчезает. Оно просто переносится на завтра. С процентами. Посмотрите, это почти всегда работает буквально: Сладкое вечером — не сахар. Это нежность и награда за день, в котором не было ни нежности, ни награды. Хруст: чипсы, орешки, сухарики — не голод. Это злость, которую нельзя было высказать. Челюсть делает то, что не сделал язык. Много и быстро, до тяжести — не аппетит. Это способ остановиться и получить право ничего не делать. Еда ночью в тишине — не режим. Это единственное личное время, украденное у всех остальных. Хлеб, мучное, всё тёплое — не углеводы. Это «дом», безопасность, детство. Помните автомат с напитками? Кладёшь монету, чтобы получить воду, а он выдаёт печенье. Вы напились? Нет. И кладёте вторую монету. И третью. Так работает эмоциональный голод. Мы платим едой за то, что едой не покупается.