Ожирение серьезная проблема. Лишний вес связывают с метаболическим синдромом, болезнями...
Ожирение серьезная проблема. Лишний вес связывают с метаболическим синдромом, болезнями сосудов, онкологией и нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Чтобы избавиться от него надолго, нужно работать с причиной. А причин много: гормональные, генетические, демографические и даже поведенческие. Но у всех этих причин есть общая точка пересечения: система вознаграждения мозга. Что вы подумаете, увидев в магазине йогурт, творожный сырок и шоколадный батончик? «Хочу». Но кто это хочет: вы или ваш мозг, который тысячи лет учили выбирать самое калорийное? Раньше еда нужна была для выживания, и мозг запомнил самую энергетически богатую. Больше всего энергии дает жирная еда, быструю энергию дает сладкая. А когда жирное и сладкое соединяются, получается самая калорийная и самая притягательная комбинация. Даже материнское молоко и жирное, и сладкое. Тысячелетиями это работало на нас. Ученые проверили это в эксперименте. Людям давали продукты с жиром, с углеводами и с их сочетанием, при этом продукты были одинаково знакомыми, нравились одинаково и имели одинаковую калорийность. Но сочетание жира и углеводов люди оценивали выше и готовы были заплатить за него больше. А в мозге в этот момент сильнее включались зоны, связанные с вознаграждением. Теперь представьте, что маркетологи всего мира пользуются этим приемом. Зайдите в любой магазин: большая часть еды вокруг жирная и сладкая одновременно. Йогурт, творожный сырок, шоколадный батончик. Даже в колбасе есть сахар. Это ведет к перееданию, пищевой зависимости и ожирению. Для такой среды даже есть термин: обесогенная среда, то есть среда, которая способствует набору лишнего веса. Что мы можем с этим сделать? Начать с осознанности. Когда ваша рука тянется к чему-то жирно-сладкому, задайте себе один вопрос: я сейчас действительно хочу есть или на меня влияет обстановка? Если голодны, съешьте полноценную Метаболическую тарелку. В ней не только жиры и простые углеводы, а сложные углеводы, белки животные и растительные и много клетчатки. Но в любом случае первый шаг это понимание: вы не ослик, которого ведут за морковкой на веревочке. Вы разумный человек и можете делать выбор сами. Сделайте выбор в пользу Метаболической тарелки. Если вы замечаете, что рука тянется к сладкому, даже когда вы не голодны, это не слабость, а работа системы вознаграждения. С ней можно договориться. В руководстве «Как сократить сахар за 7 шагов» мы разбираем, как устроена эта тяга, как собрать тарелку, после которой не хочется подъедать, и как есть десерт по плану, без запретов и чувства вины. В каждом шаге есть задание, с которого можно начать уже сегодня. 👉 https://payform.ru/9ecNW47/ Сейчас все наши руководства со скидкой Ваш биолог Валерия Изюмова