Абсолютно нет времени забежать в чат или на канал...
Абсолютно нет времени забежать в чат или на канал... Чурчхела вакуумируется, мята со льдом морозится, бельишко гладится.... Я в ожидании приезда кумы👏 Кстати, вакууматор вещь! Обнаружен классный #лайфхак. Клюкву морозила в вакууме на морс, достала пакет, разморозила, сразу в пакете подавила её в пюре, ниче никуда не брызгает, с металлом не соприкасается... а вы же помните, да, что клюкву не желательно измельчать блендером с металлическими ножами. Главная причина — химическая реакция между кислотой, содержащейся в ягодах, и металлом. Эта реакция приводит к окислению, из-за чего разрушаются витамины и могут образовываться нежелательные соединения. В итоге продукт теряет не только пользу, но и приобретает неприятный привкус.
808 просмотров