🥔 ПОЧЕМУ ПЮРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ КРЕМОВЫМ? — 17 августа 2026 г. в 11:35:01.298
🥔 ПОЧЕМУ ПЮРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ КРЕМОВЫМ? В картофеле находятся гранулы крахмала. Когда мы варим картошку, они впитывают воду и разбухают. А когда картофель превращается в пюре, гранулы разрушаются, и крахмал выходит наружу. 🥔 Именно он и помогает пюре стать таким кремообразным. По материалам «ДУМАЙ» №64 Умный журнал. ДУМАЙ. Подпишись! www.dum.ai | vk.com/dumai_russia
199 просмотров