🍋 Лимонный тирамису
🍋 Лимонный тирамису 📝 Ингредиенты на лимонную смесь: -Вода — 250 мл. -Сахар — 100 г. -Лимонный сок — 100 мл. 📝 Крем: -Сливки 33–35% — 250 мл. -Маскарпоне — 250 г. -Сахарная пудра — 50 г. -Лимонный сок — 4 ст. л. -Цедра 2 лимонов. -Савоярди — 150–200 г. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте воду и сахар, прогрейте до растворения, добавьте лимонный сок и остудите. 2️⃣ Маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру перемешайте венчиком. 3️⃣ Отдельно взбейте сливки до пиков 4️⃣ Аккуратно соедините сливки с маскарпоне, добавьте цедру лимона. 5️⃣ Выложите немного крема на дно формы, затем слой савоярди, смоченный лимонной смесью. 6️⃣ Повторите слои, сверху украсьте кремом и цедрой. 👉 КБЖУ на 100 гр: 209/12/9,75/19
210 просмотров