🐟 ПП-мимоза 🐟
🐟 ПП-мимоза 🐟 🍳КБЖУ на 100 грамм: 215/17 / 9/ 7. Ингредиенты: 👉Консервы в собственном соку (горбуша, сайра или тунец) — 1 банка (≈240–280 г без жидкости). 👉Яйца — 4 шт. 👉Морковь отварная — 150–200 г. 👉Лук репчатый — ½ небольшой луковицы (можно ошпарить кипятком, чтобы убрать резкость). 👉Твёрдый сыр пониженной жирности (17–20 %) — 100 г. Заправка: 👉натуральный йогурт 2,5–5 % — 150 г + горчица — 1 ч. л. + соль, перец по вкусу. 👉Зелень — для подачи. Приготовление: 📃 Яйца сварите вкрутую, остудите, отделите белки от желтков и натрите отдельно. 📃 Морковь отварите, натрите на тёрке. 📃 Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, затем слейте воду. 📃Рыбу разомните вилкой, лишнюю жидкость слейте. 📃Сыр натрите. 📃Сделайте заправку. Смешайте йогурт, горчицу, соль и перец. Если любите поострее — добавьте чуть больше горчицы. 📃Соберите салат слоями (лучше в кольце или порционно в креманках): 🐟рыба → тонкий слой заправки; 🐟лук → тонкий слой заправки; 🐟морковь → тонкий слой заправки; 🐟белки → тонкий слой заправки; 🐟сыр → тонкий слой заправки; 🐟сверху посыпьте тёртыми желтками и зеленью. Дайте настояться. Уберите в холодильник минимум на 1 час — так слои лучше пропитаются.🙌