ЕДА НА МАКСИМУМ

🐟Тёплый салат с тунцом 🍳КБЖУ на 100 грамм:163/18,2 /8,1/5,4 г. Ингредиенты: 👉Тунец в собственном соку (без масла) — 120 г. 👉Стручковая фасоль — 150 г. 👉Яйцо куриное — 1 шт. (отварить вкрутую). 👉Соль, перец — по вкусу. Для соуса: 👉Греческий йогурт 2–5 % — 100 г. 👉Огурец свежий — 50 г. 👉Чеснок — 1 зубчик (или ⅓–½, если не любите остроту). 👉Лимонный сок — 1 ч. л. 👉Свежая зелень (укроп/петрушка) — 10 г. 👉Соль, щепотка чёрного перца — по вкусу. Приготовление: 📃Яйцо отварите 7–8 минут после закипания, остудите, очистите и нарежьте на дольки. 📃Фасоль отварите 3–4 минуты или приготовьте на пару, оставьте тёплой. 📃Соус: огурец натрите на мелкой тёрке. Смешайте с йогуртом, измельчённым чесноком, лимонным соком, рубленой зеленью, солью и перцем. Взбейте вилкой до однородности. 📃С т…

+2

СЕЛЁДКУ ПОД ШУБОЙ НЕ ДЕЛАЮ — ПОКА КАРТОШКА ГОРЯЧАЯ, СОБИРАЮ ВОТ ТАК 😋 Сварила картошку и уже собиралась просто поставить рядом селёдку. А потом, пока картошка ещё была горячая, смешала сметану с ложкой горчицы и огуречного рассола. В итоге обычный ужин превратился в блюдо, которое теперь собираю именно так. Здесь весь вкус как раз в том, что картошку я не остужаю полностью. Тёплая она немного впитывает заправку, а рядом холодная селёдка и хрустящий огурчик — получается очень удачно. На 3–4 порции беру: картофель — 600 г филе слабосолёной сельди — 200 г маринованный огурец — 120 г лук — 70 г укроп — небольшой пучок Для заправки: сметана — 100 г горчица — 1 ч. ложка огуречный рассол — 1 ст. ложка чёрный перец — по вкусу Картофель отвариваю в кожуре до готовности. Даю ему полежать бук…

+1

🔥 НЕ УСПЕЕТЕ МОРГНУТЬ — А БАНКИ УЖЕ ПУСТЫЕ! 9 СПОСОБОВ ЗАГОТОВИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ 🥬😍 Если капусты много — не спешите решать, куда её деть! Вот 9 вариантов: маринованная капуста, салаты, капуста по-гурийски, для голубцов и даже огурцы в капустных листьях. 🥬 1. МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА На 3-литровую банку: Вода — 1,5 л, сахар — 4 ст. л., соль — 2 ст. л., перец — 5 шт., гвоздика — 3–4 шт., чеснок — 3–5 зубчиков, уксус 70% — 1 ч. л., морковь — по желанию. Капусту нарезать, уложить с чесноком и морковью в банку. Залить кипятком на 20 мин, слить. Вторично вскипятить воду с солью и сахаром, залить капусту. В третий раз добавить пряности и уксус, залить до верха, закатать. 🍂 2. САЛАТ «ОСЕННИЙ» Капуста — 5 кг, морковь — 1 кг, лук — 1 кг, болгарский перец — 1 кг, сахар — 350 г, соль — 4 ст. л…

🥦Индейка в нежном соусе карри с брокколи Быстрый ужин за 15 минут⚡ 🍳КБЖУ на 100 грамм:76/11,5/1,8/2,9. Ингредиенты: 👉Филе бедра или грудки индейки — 500 г. 👉Брокколи (свежая или замороженная) — 300 г. 👉 Болгарский перец (лучше красный для цвета) — 1 шт. 👉 Мягкий творог 0-5% (или густой греческий йогурт) — 150 г. 👉Вода — 50 мл. 👉Приправа карри — 1 ч. л. (без горки) 👉 Соль, черный перец, сухой чеснок — по вкусу. 👉 Растительное масло — 1 ч. л. Приготовление: 📃 Нарежьте индейку небольшими продолговатыми кусочками. Сковороду разогрейте с каплей масла, выложите мясо и быстро обжаривайте на сильном огне 3–5 минут до побеления. 📃Болгарский перец нарежьте соломкой, брокколи разберите на соцветия. Добавьте овощи к индейке, убавьте огонь до среднего и готовьте вместе еще 5 минут, поме…

Шакшука. 🍳 КБЖУ на 100г.: 90/6/4/6 Ингредиенты: 👉 200 г репчатого лука 👉 100 г сладкого перца 👉 350 г помидоров 👉 6 шт. яиц 👉 30 г томатной пасты 👉 соль, перец по вкусу 👉 зелень по вкусу (зелёный лук и кинза) Приготовление: ▫️ Овощи нарезать кубиками. Обжарить лук на сухой сковороде минуты 2, затем добавить сладкий перец и потомить минуты 2. ▫️ Добавить помидоры, чтобы они дали сок, далее томатную пасту, соль, перец по вкусу. ▫️ Сделать углубления в овощах и аккуратно влить яйца, чтобы не повредить желтки. Посолить, поперчить по вкусу. ▫️ Накрыть крышкой и готовить до того, как белок побелеет, а желток останется немного жидким.

⚡Мясные «гнезда» из индейки с шампиньонами и сыром 🍳КБЖУ на 100 грамм:104/14,9/4,1/1,8. Ингредиенты: 👉Фарш из филе индейки или курицы — 600 г. 👉Шампиньоны — 200 г. 👉Репчатый лук — 1 шт. 👉Помидор-1 шт. 👉Сыр легкий (до 35% жирности) — 60 г. 👉Яйцо куриное — 1 шт. (в фарш) 👉Натуральный йогурт 2% — 2 ст. л. 👉Соль, черный перец, сухой чеснок — по вкусу. Приготовление: 📃В фарш добавьте яйцо, соль, перец и сухой чеснок. Хорошо вымесите и слегка отбейте о дно миски. Разделите фарш на 4–5 равных частей. Скатайте из них шарики, выложите на противень с пергаментом и с помощью стакана или влажных рук сделайте в центре каждого шарика глубокую выемку, формируя «гнездо» с бортиками. 📃Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на сухой сковороде с антипригарным покрытием до испарения влаги (окол…