🌮🥩🧅🧄🍃 Грузинский пирог «Кубдари"
🌮🥩🧅🧄🍃 Грузинский пирог «Кубдари" 📝 Ингредиенты для теста: Мука - 250 гр. Кефир - 150 мл. Яйцо - 1 шт. Растител масло - 3 ст.л. Сухие дрожжи - 1/2 ч.л. Соль 📝 Ингредиенты для начинки: Говяжий фарш - 300-400 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Кинза - 1 пучок Соль, перец, специи 📝 Ингредиенты для смазывания: Желток - 1 шт. Приготовление: 1. Смешать кефир, яйцо, масло, соль и дрожжи. Добавить муку, замесить мягкое тесто и дать немного подойти. 2. Фарш смешать с измельчёнными луком, чесноком, кинзой и специями. 3. Раскатать тесто, выложить начинку, собрать края к центру и аккуратно сформировать пирог. 4. Смазать желтком и выпекать при 180°C около 35 минут. Приятного аппетита!
20 просмотров