🥙🐟🧅🥕🍏 Салат «Баронесса»
🥙🐟🧅🥕🍏 Салат «Баронесса» 📝 Ингредиенты: Селёдка (филе) — 250–300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Картофель отварной — 2–3 шт. Морковь отварная — 2 шт. Яйца варёные — 3–4 шт. Яблоко кисло-сладкое (крупное) — 1 шт. Майонез — по вкусу 📝 Ингредиенты для маринования лука: Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Уксус 9% — 1 ст.л. Кипяток — 200 мл. Приготовление: 1. Лук нарезать тонкими полукольцами или мелкими кубиками. Выложить в миску, добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком. Оставить мариноваться на 10–15 минут, затем жидкость слить. 2. Филе селёдки нарезать небольшими кубиками. 3. Отварной картофель очистить и натереть на крупной тёрке. 4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 5. Яйца очистить и натереть на крупной тёрке. 6. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке. 7. Салат выкладывать слоями в салатник или кольцо: - селёдка - маринованный лук - картофель + майонез - яблоко - морковь + майонез - яйца + майонез 8. Аккуратно разровнять верх, по желанию украсить зеленью. 9. Убрать салат в холодильник минимум на 1–2 часа для пропитки. Совет: Яблоко придаёт салату свежесть и лёгкую кислинку. Майонез наносите тонкими слоями — салат будет нежнее. Можно заменить часть майонеза сметаной или йогуртом. Салат отлично подходит для праздничного стола. Приятного аппетита!