СЛИВОЧНЫЙ БУЛГУР С КУРИЦЕЙ — 27 мая 2026 г. в 11:26:22.822
СЛИВОЧНЫЙ БУЛГУР С КУРИЦЕЙ Идея на обед в одной сковороде 👌 • Куриное бедро или голень • Лук - 1 шт • Булгур - 250 гр • Вода - 500-600 мл • Сливки 15-20% - 100 мл • Соль, специи • Топленое/сливочное масло Шаг 1. Курицу засыпаем специями (у меня для курицы + соль) и добавляем немного растительного масла. Оставляем промариноваться (30-60 минут). Обжариваем до золотистого цвета, убираем со сковороды Шаг 2. Добавляем лук, кусочек топленого масла и обжариваем около 3 минут. Добавляем булгур, соль и обжариваем все вместе так же около 3 минут. Затем добавляем кипяток, перемешиваем, накрываем крышкой и томим 10 минут на небольшом огне Шаг 3. Добавляем сливки или сметану, перемешиваем возвращаем курицу, накрываем крышкой и томим все вместе ещё 10-15 минут