Препараты GLP-1 повышают риск нарушений вкуса и обоняния, фруктоза слабее подавляет чув... — 3 июля 2026 г. в 11:14:00.458
Препараты GLP-1 повышают риск нарушений вкуса и обоняния, фруктоза слабее подавляет чувство голода, а грудное молоко помогает младенцам спать дольше. Собрали свежие научные новости в дайджесте #ученые_выяснили 🔹Ученые из Медицинского центра «Хадасса» (Израиль) проанализировали данные почти 440 тысяч пациентов и выяснили, что прием препаратов GLP-1 («Оземпик» и аналоги) связан с повышенным риском расстройств обоняния и вкуса. В некоторых случаях отмечалась полная потеря обоняния или искаженное восприятие вкусов. 🔹Исследователи из Центра химических ощущений Монелла выяснили, что фруктоза значительно слабее, чем глюкоза, подавляет активность AgRP-нейронов в гипоталамусе — клеток, отвечающих за чувство голода. Это объясняет, почему продукты с высоким содержанием фруктозы и кукурузного сиропа особенно сложно перестать есть, даже несмотря на одинаковое с глюкозой количество калорий. 🔹Японские ученые из Университета Тохоку и JAXA разработали плазменную установку, которая синтезирует из воздуха нитратное удобрение для выращивания риса в лунном грунте. Устройство потребляет менее 100 Вт, нейтрализует высокую щелочность реголита и подавляет выделение токсичного алюминия. 🔹Исследование Университета Тояма с участием почти 83 тысяч пар «мать — младенец» показало, что исключительно грудное вскармливание в первые полгода снижает риск короткого сна у годовалых детей на 23% по сравнению с искусственным вскармливанием. В грудном молоке есть мелатонин и триптофан, а также оно формирует здоровый микробиом кишечника, влияющий на качество сна. 🔹Ученые Уральского федерального университета обнаружили, что малые дозы рентгеновского излучения (60-120 сантигрей) ускоряют работу молочнокислых бактерий и сокращают время созревания йогурта на полчаса-час. Вкус и качество продукта при этом не меняются. Технология может снизить себестоимость производства кисломолочных продуктов.