🌟Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту!
🌟Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! 🔻Ингредиенты: • Мука - 1 стакан • Яйца - 3 шт. • Сметана - 1 стакан (20% жирности) • Сливочное масло - 70 г • Яблоки - 3 больших (лучше кисло-сладких сортов) • Сахар - ½ стакана • Сода - ½ ч. ложки • Разрыхлитель теста - 1 пакетик (10-12 г) • Сахарная пудра - для посыпки (по желанию) 🔻Приготовление: 1. Сливочное масло растопить и остудить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. 2. В миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. 3. В отдельной миске смешать муку, соду и разрыхлитель. Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидким, чередуя со сметаной, и тщательно перемешать до однородности. 4. Добавить в тесто нарезанные яблоки и аккуратно перемешать. 5. Вылить тесто в форму (смазанную маслом или застеленную пергаментом) и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить сухой. Дать пирогу остыть, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой (по желанию). Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
189 439 подписчиков · Еда и рецепты