Сегодня хотела бы рассказать про сухофрукты — 17 сентября 2026 г. в 05:20:02.441
Сегодня хотела бы рассказать про сухофрукты Многие уверены, что если заменить конфеты на курагу, финики, изюм или сушёное манго, то сахара в рационе почти не останется. Ведь сухофрукты — это те же фрукты, только без большей части воды. Но что происходит при сушке? 1. Уходит вода Свежие фрукты в основном состоят из воды. После сушки объём и вес сильно уменьшаются, а сахар и калории остаются. 2. Сахар становится более концентрированным На 100 г сухофруктов приходится в несколько раз больше сахаров и калорий, чем на 100 г свежих фруктов. 3. Маленькую порцию легко переесть 100 г свежих фруктов — это заметный объём. А 100 г сухофруктов можно съесть очень быстро, хотя по количеству фруктового сырья это уже довольно много. Ориентир для взрослого — около 30 г сухофруктов за раз. Это всё равно источник большого количества простых углеводов, поэтому сухофрукты лучше воспринимать как небольшую порцию, а не как перекус без ограничений. ❗️И обязательно смотрите состав: «сушёное манго» и «манго + сахар» — это уже совсем разные продукты. А вы что чаще покупаете? Свежие фрукты или сухофрукты?