Каждый год мама замораживает малину только так 🥰 — 9 июля 2026 г. в 16:20:10.934
Каждый год мама замораживает малину только так 🥰 Чтобы зимой ягоды были не одним большим комком, а оставались рассыпчатыми, она сначала раскладывает их по одной на специальный поднос с отверстиями (для лучшей циркуляции холодного воздуха). Можно использовать и обычный противень, застеленный пергаментом. Отправляет поднос в морозилку, пока ягоды полностью не замерзнут. А уже потом пересыпает малину в контейнеры или пакеты и снова убирает в морозилку. В итоге зимой можно достать ровно столько ягод, сколько нужно: для каши, творога, выпечки или чая. Ничего не приходится откалывать ножом. 😊 Кстати, мама даже специально купила отдельный поднос для такой заморозки. Говорит, это одна из самых полезных покупок для сезона ягод. 😄 Малиновое варенье мы практически не едим, а вот замороженную малинку с удовольствием кушаем и я использую ее для приготовления десертов. Сейчас как раз сезон малины, делайте заготовки на зиму!