Галета с черешней: рецепт без лишних хлопот 🍒✨ — 22 июля 2026 г. в 17:59:13.659
Галета с черешней: рецепт без лишних хлопот 🍒✨ Привет, мои хорошие! Делюсь с вами рецептом идеального летнего десерта. Это та самая выпечка, когда минимум усилий, а результат «пальчики оближешь». Нежное творожное тесто и сочная ягодная начинка. Ингредиенты: Для теста: 🔸 Творог 5–9% — 100 г 🔸 Яйцо С0 — 1 шт. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Молоко — 40 мл 🔸 Масло растительное — 35 г 🔸 Мука — 150 г + 30–40 г на подмес 🔸 Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Для начинки: 🍒 Черешня без косточек — 350 г 🍒 Сахар — 1 ст.л. 🍒 Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Приготовление: 1. Творог разомните вилкой, смешайте с яйцом, солью, молоком и маслом. Муку с разрыхлителем просейте туда же. Замесите мягкое тесто. 2. Раскатайте тесто в круг прямо на пергаменте. 3. Смешайте черешню с сахаром и крахмалом. Крахмал сохранит сок внутри. 4. Выложите начинку на середину, отступив 3 см от краёв. Заверните бортики поверх ягод. Смажьте их яйцом для румяности. 5. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития! 🫶