Где рождаются чемпионы? 🏆
Где рождаются чемпионы? 🏆 Сегодня заглянула за кулисы кухни ресторана Шато де Талю. Здесь провёл первый урок «Введение в профессию» для первокурсников колледжа Шеф ресторана и преподаватель Сергей Владимирович Куприянов. Тема дня: «Хочу, могу, умею». Ребята заполнили анкеты на профориентирование — через 3,5 года учёбы проверим, у кого из них огонь в глазах превратится в мастерство. Шеф-повар лично провёл студентов по всему кухонному пространству: от организации рабочих зон и новейшего оборудования до строгих норм санитарии. Важно было показать ребятам, что высокая кухня — это прежде всего железная дисциплина и порядок. Но самое вдохновляющее — это реальные примеры. Ален Лукиных, победитель престижного конкурса Лавры 2026, начинал свой путь именно здесь, на этой кухне, под наставничеством Шефа. Лучших студентов уже ждут в команде Шато после диплома. Вот она — настоящая мотивация и путёвка в жизнь! А вы помните свой первый день в профессии? Это был осознанный выбор или случайность? Пишите в комментариях! 👇 #ШатоДеТалю #профессияповар #Лавры2026 #обучениеповаров #гастрономия