В рамках пятого Российского винодельческого форума, который впервые проходил в винном г...
В рамках пятого Российского винодельческого форума, который впервые проходил в винном городе «Белый мыс» в Геленджике, состоялась встреча с Екатериной — управляющей и бренд-амбассадором винодельни «Остров». И знаете, это было символично: дегустационный зал «Мастер» в «Белом мысе» оформлен в виде острова. Остров внутри винного города — и винодельня «Остров». Совпадение, от которого становится тепло на душе. На этой встрече я окончательно поняла: виноделие — это не про закаты и шляпы. Это про честность. Про смелость признать, что что-то пошло не по плану — и превратить это в искусство. Именно так родилось вино «НЕ Рислинг». Компания заказала лозы немецкого рислинга в Италии, а после первого урожая выяснилось: лаборатория подтвердила — это никакой не рислинг, а балканский «родственник». Вместо того чтобы спрятать конфуз, нашли решение: на этикетке слово «рислинг» перечёркнуто, а рядом — кроссворд. Эксперимент, который мог стать провалом, стал фишкой. Екатерина — дочь Олега Николаева и бренд-амбассадор винодельни. И в ней чувствуется та самая красота, которая идёт изнутри: молодость, лёгкость, огромный потенциал. Она говорит о вине так, что розовые очки трескаются — но почему-то после этого хочется остаться в этом разговоре дольше.. В этом и есть порода — не в громких словах, а в умении держать лицо, когда что-то идёт не так, и превращать ошибку в характер. А ещё в «Острове» чувствуется семейственность: дело Олега Николаева продолжает дочь, и это не просто «наследство», а живое, тёплое участие — взгляд, в котором есть и уважение к корням, и собственный почерк. Я верю в их процветание. Потому что за каждым бокалом — не «красивая история», а реальная работа, честность и люди, которые не боятся быть собой. Спасибо, Екатерина. За разговор без прикрас и за вино, которое не боится быть собой. #виноделие #Остров #Севастополь #НЕрислинг #петнатМолодость #дегустация #БелыйМыс #винодельческийфорум