Elenashooo / Заметки отчаянной домохозяйки

И да…у нас три богатыря, кто до сих пор не понял✌️😂

Утро, в котором много любви… и чуть-чуть хаоса 😄 На завтрак у нас нежнейший скрамбл Мои секреты правильного скрамбла👌 (Рецепт ниже) 1 секрет. Не взбивать слишком сильно яичную смесь. 2 секрет. Солить нужно именно на стадии взбивания яичной смеси - соль ослабит яичные белки и они не смогут плотно схватиться при нагреве 3 секрет. Нельзя передерживать на сковороде, иначе вместо нежных, воздушных яиц можно получить пережаренные и сухие. 4 секрет. Чем яичный слой больше и толще, тем лучше. 5 секрет. Сливочное масло делает скрамбл более нежным, сливочным и ароматным Рецепт: Разбиваю яйца, к ним добавляю немного сливок. Солю, перчу. Смешиваю вилкой. Разогреваю сковороду ниже среднего, добавляю кусочек сливочного масла. Выливаю яичную смесь и постоянно перемешиваю лопаткой, не допуская схв…

С появлением малыша, пространством вокруг пытается завладеть бардак. Но мы еще поборемся 💪

Люблю такие необычные игрушки👍 а главное, без батареек и заряжать не надо, а то уже очередь из игрушек выстроилась на зарядку 🤣

Доверяй, но проверяй, как говорится🙈

Видео

+3

Сегодня у нас блинное утро ☺️ А вечером будут блины с мясом. Любимый Рецепт шелковых блинов: Молоко 500 мл 5 яиц Соль 1 ст.л. Сахара 6 ст.л. муки Подсолнечное масло Смешиваю яйца, соль, Сахар. Вливаю молоко. Добавляю просеянную муку. Добавляю немного подсолнечного масла. Разогреваю хорошенько масло на сковороде. Обжариваю блинчики. Моя любимая начинка на последнем фото 😉

+1

С мужем на свидание ❤️ Идем на концерт Zivert. Давно не выбирались никуда. Отличный повод нарядиться☺️

+9

Как прошел последний день сентября. Нагулялись и наконец-то сфотографировались с нашей красивущей стеной во дворе😍 На завтрак приготовили вкусняшку и сняла рецепт для вас. С Герой делали уроки, пока читали литературу, Феля тоже внимательно слушал. Приготовили вкусный ужин. Феля после завтрака, обеда и ужина теперь ходит в душ😂 по фото понятно почему) А на последних двух фото то, во что порой превращается моя кухня после моих кулинарных экспериментов🤣 поэтому остаток вечера я навожу чистоту.

Приготовила тефтели с секретным соусом😉 Говяжий фарш, батон, размоченный в сливках, чесночок, соль, перец, обжаренный лук, щепотка паприки и щепотка хмели-сунели все эти ингредиенты смешиваю. И хорошенько отбиваю фарш. Формирую шарики, обжариваю их на растительном масле, заливаю соусом и томлю минут 15 под закрытой крышкой. Для соуса: Растапливаю кусочек сливочного масла, добавляю 2 ст.л. Муки и обжариваю, как на видео, с помощью венчика. Заливаю 200 мл прогретых сливок, 400 мл воды. Венчиком постоянно перемешиваю. Добавляю 3 ст.л. Соевого соуса, горчицу и каплю вустерского соуса (можно и без него, добавила ради эксперимента и мне понравилось!) Довожу до кипения, покипит пару минут и вливаю к нашим тефтелькам.

+9

В меню сегодня тефтели с секретным соусом и с пюре. И мини порция тефтелек на пару без специй и пюре без соли для Фели. Мини версия нашего ужина получается. Это так мило. Тефтели с секретным соусом😉 Говяжий фарш, батон, размоченный в сливках, чесночок, соль, перец, обжаренный лук, щепотка паприки и щепотка хмели-сунели все эти ингредиенты смешиваю. И хорошенько отбиваю фарш. Формирую шарики, обжариваю их на растительном масле, заливаю соусом и томлю минут 15 под закрытой крышкой. Для соуса: Растапливаю кусочек сливочного масла, добавляю 2 ст.л. Муки и обжариваю, как на видео, с помощью венчика. Заливаю 200 мл прогретых сливок, 400 мл воды. Венчиком постоянно перемешиваю. Добавляю 3 ст.л. Соевого соуса, горчицу и каплю вустерского соуса (можно и без него, добавила ради эксперимента и…

+6

Наше утро 🥰 Дети попросили оладушки, мы с мужем горячие бутерброды захотели, выдалось такое вкусное утро. Феликс принимал активное участие в приготовлении оладушек🤣 Ему сейчас все интересно потрогать, посмотреть, подвигать, побренчать. Сегодня и венчиком поигрался и все мои баночки с сыпучими изучил. Некогда скучать☺️