В начале XX века на предприятии производили литой рафинад в виде больших головок (конус... — 18 декабря 2025 г. в 09:55:49.696
В начале XX века на предприятии производили литой рафинад в виде больших головок (конусов), которые после охлаждения раскалывали на куски неправильной формы. Почти все процессы протекали при температуре 40-50°C, а в некоторых отделениях доходило и до 60°C. Смена длилась 12 часов. Завод работал 6-8 месяцев в году, и людей после увольнения каждый раз набирали заново с учетом благонадежности. Для очистки сахара использовался костяной уголь. Вонь от пережигаемых в заводских печах говяжьих костей разносилась на всю округу. А уж чем дышали в цехах — понять несложно. Неудивительно, что недовольство рабочих сахарного завода своей участью было особенно острым. И потому он стал опорным пунктом районных большевиков. Например, 16 ноября 1905 года в «заводской казарме» (рабочем общежитии) на митинг собралось до 200 человек со всех соседних предприятий. А охраняла сходку заводская дружина во главе с рабочим сахарозавода Фёдором Мантулиным. 9 декабря 1905 года, когда началось рабочее восстание в Москве, Мантулин с дружиной добывал для товарищей пистолеты и сабли. Дружинники устроили налет на два полицейских участка, после перестрелки отобрали у городовых кучу оружия (в отчете говорилось: «Стальные шашки рабочие надели на себя, а железные тут же поломали»), ограбили даже квартиру пристава (по некоторым данным, не только ограбили квартиру, а жестоко убили пристава на глазах его жены и детей). 12 декабря началось сражение на Пресне. Судя по историческим хроникам, дружинники с сахарного завода бились не на жизнь, а на смерть возле Зоологического сада и Горбатого моста. 16 декабря стало понятно, что восстание провалилось. Из штаба поступило приказание разобрать баррикады и отступать. Но Мантулин решил задержаться на заводе, чтобы спрятать оружие. 18 декабря его схватили и на следующее утро расстреляли во дворе. В 1920 г. на месте гибели Фёдора Мантулина был установлен памятный знак с надписью: «Борцу за рабочее дело Мантулину Федору Михайловичу, расстрелянному в 1905 году 19 декабря» (дата приведена по старому стилю). В 1922 г. сахарорафинадный завод назвали в его честь. 15 января 1931 г. Студенецкий переулок и Студенецкая улица были переименованы в Мантулинскую улицу. Как я уже говорил, события 1905 года минули прадеда и его семью. Он продолжал работать на сахарорафинадном заводе, обзавелся большой семьей (пятеро детей). Надо сказать, что Мантулины тоже получили квартиру в новом доме от завода, как и семья моего прадеда. Более того, сестры Нелюбины дружили с Александрой, дочерью Мантулина. В начале 50-х годов, по воспоминаниям моего отца, Александре Федоровне, как дочери легендарного революционера, дали квартиру в новом доме №35 на Поварской улице - доме, где жил Сергей Михалков, автор «Дяди Стёпы» и слов гимна страны. Умер прадедушка Федор Никанорович Нелюбин, по нашим оценкам, в 1919 - 1920 году. Точных данных, к сожалению, в воспоминаниях моих родных не сохранилось. Но умирают не только люди, ушел из жизни и сахарорафинадный завод. Пережив две Русские революции, несколько модернизаций, Великую Отечественную Войну, завод не смог пережить беспредела 90-х годов XX века. В 90 - е годы завод потерял с началом "реформ" таких крупных потребителей, как министерство обороны, внутренних дел. Ранее им директивно предписывалось закупать рафинад, в том числе и потому, что это позволяло бороться с мелкими хищениями при выдаче рационов. Директив не стало, а сахарный песок всегда дешевле кускового сахара. Кроме того, за несколько лет неурядиц во внешней торговле был полностью потерян африканский рынок, потреблявший 20 тысяч тонн московского сахара в год.