Простые домашние хинкали
Простые домашние хинкали 📝 Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Вода — 300 мл Соль — щепотка Для начинки: Фарш (свинина + говядина) — 500 г Лук — 2 шт. Петрушка или кинза — 1 пучок Соль, чёрный перец — по вкусу Вода — 100 мл 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Замесите плотное тесто из муки, воды и соли. Накройте и оставьте отдыхать на 30 минут. 2️⃣ Смешайте фарш с луком, зеленью, солью, перцем и водой до сочности. 3️⃣ Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, выложите начинку и защипните края. 4️⃣ Варите хинкали в кипящей подсоленной воде 15–20 минут после всплытия. Приятного аппетита
114 просмотров