Пропаренный картофель с мясом и луком — 20 мая 2026 г. в 08:00:02.507
Пропаренный картофель с мясом и луком 📖 Ингредиенты: ‣ мякоть говядины – 1 кг. ‣ картофель – 8 шт. ‣ лук – 2 шт. ‣ сливочное масло – 40 г. ‣ топлёное/растительное масло ‣ соль, перец ‣ зелень 1. Мясо нарезать крупными кусками, разогреть масло в сковороде или казане, выложить мясо, добавить соль и специи, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до испарения сока. 2. Лук нарезать перьями, добавить к мясу, обжаривать на сильном огне до золотистого цвета, помешивая. 3. Картофель нарезать крупными кусками, выложить поверх мяса с луком, добавить сливочное масло, соль и перец, немного горячей воды. Не перемешивать. Накрыть крышкой и тушить до мягкости картофеля. 4. В конце добавить зелень, аккуратно перемешать и подавать.