Овощная корзинка (киш без теста)
Овощная корзинка (киш без теста) Калорийность на 100 гр - 90 ккал (Б/Ж/У - 4.6/ 4.7/ 7) Вкусный и сытный пирог-запеканка. Полезные ингредиенты и интересное сочетание вкусов: тонкое овощное "тесто" и нежная начинка из помидоров и омлета, - то, что обязательно порадует вас и ваших близких! 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌸 тесто - кабачки (640 гр - сырых кабачков) - 2 стакана мелко натертой и плотно утрамбованной мякоти - морковь (350 гр - сырой моркови) - 1 стакан мелко натертой и плотно утрамбованной мякоти - 3 ст.л. растительного масла + 1 ч.л.+2 ч.л. - 50 гр муки 🌸 начинка - сыр твердый 80 гр - помидоры черри 160 гр - 2 крупных яйца - 150 гр молока - укроп или петрушка 📝 РЕЦЕПТ: 1. Кабачки натереть на мелкой терке, посолить, подождать 10 минут и очень тщательно отжать (через марлю или на ситечке руками). Плотно утрамбовать в стакан. Таких кабачков надо 2 стакана- у меня 400 гр вышло. 2. Аналогично поступить с морковкой, только 1 стакан 3. В отжатые кабачки-морковку добавить муку, масло и перемешать 4. Форму для выпечки смазать 1 ч.л. раст. масла, разровнять овощную массу, сделать высокие бортики. 5. Запекать при температуре 200 градусах 20 минут или побольше. "Тесто" должно хорошенько подсушиться сверху. Пока печется основа делаем начинку: 6. Помидоры порезать пополам и обжарить на 2 ч.л. раст. масла 7. Взбить яйца с молоком, посолить 8. Сыр натереть 9.Когда основа будет готова, достаем, высыпаем натертый сыр, раскладываем половинки черри, зелень и заливаем яично-молочной смесью. 10. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. #полезныйзавтрак #запеканка #ппменю #худейвкусно #ешьихудей #ппрацион