МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ — 11 мая 2026 г. в 05:22:33.773
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ Если у вас как у меня с выпечкой ну очень не очень, а побаловать детей хочется, то по этому рецепту получилось даже у меня 😂 Быстро, просто, божественно вкусно! Я тоже попробовала кусочек 🤤 Ингредиенты Сахарная пудра 200гр Белок яичный 6шт Ванильный сахар 8 г Кукурузный крахмал 25гр Лимонный сок 1 ст.л КРЕМ Сыр творожный 500гр Сливки 33% - 100мл Сахарная пудра 70гр Приготовление: Взбить белки с ванильным сахаром до появления пузырьков и постепенно всыпать сахарную пудру. Взбить до гладкости, до стойких пиков и добавить лимонный сок и взбить. Добавить крахмал и смешать с белковой массой. Противень застелить пергаментом. Выложить меренгу и разровнять в прямоугольник. Выпекать 30-35 минут при температуре 150С, верх/низ. Достаём готовую меренгу и быстро переворачиваем на чистый лист пергамента. Снять аккуратно пергамент на котором выпекали меренгу и дать полностью остыть. КРЕМ: Взбить сыр с пудрой и сливками. Смазать корж кремом, отступив от края. Свернуть рулет очень аккуратно, помогая себе пергаментом. Убрать в холодильник. Сверху украсить кремом и ягодами 🍓🫐🍨 Рулет резать острым ножом. Я уверена, что у вас обязательно получится и этот рецепт станет вашим любимым ❤️