🍳 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
🍳 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ Обычный картофель, курица, яйцо и немного сыра — всё, что нужно для простого домашнего ужина. Запеканка получается нежной, с румяной корочкой и не требует сложных ингредиентов. Ингредиенты на 3 порции: Картофель — 600 г Куриное филе — 300 г Яйца — 2 шт. Молоко — 100 мл Твёрдый сыр — 60 г Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло — 1 ч. л. Соль, перец и паприка — по вкусу Как приготовить: Очистите картофель, нарежьте тонкими кружочками и отварите 5–7 минут после закипания. Он должен немного размягчиться, но не разваливаться. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. На сковороде с небольшим количеством масла слегка обжарьте лук и курицу со специями. Доведите курицу почти до готовности. Выложите в смазанную форму половину картофеля, затем курицу с луком и оставшийся картофель. Взбейте яйца с молоком, немного посолите и залейте запеканку. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при 190 °C примерно 30–40 минут, пока картофель не станет мягким, а курица полностью не приготовится. Если верх быстро подрумянивается, накройте форму фольгой. С чем подать? Лучше всего подойдёт салат из капусты, огурцов или помидоров. Так в ужине появятся дополнительные овощи и пищевые волокна. Как упростить готовку? Используйте заранее отваренный картофель. Замените куриное филе готовым запечённым мясом, если оно осталось с прошлого ужина. Для сочности добавьте немного натурального йогурта в яичную заливку. На завтра тоже останется! Запеканку удобно приготовить сразу на несколько порций и хранить остатки в холодильнике в закрытом контейнере, своевременно охлаждая блюдо. 💚 Вывод: для вкусного и сытного ужина не нужны дорогие продукты. Картофель, курица, яйца и овощной салат — доступное сочетание, которое легко вписать в разнообразный рацион.
Канал в каталоге Максиметера
15 подписчиков · Еда и рецепты