Грецкие орехи — отличные. От других. (Была такая реклама на ТВ в 90-е, вспомнилось вот ...
Грецкие орехи — отличные. От других. (Была такая реклама на ТВ в 90-е, вспомнилось вот не к месту.) И отличаются они не только формой, подозрительно напоминающей мозг. Американские учёные два года наблюдали за питанием 319 человек. Одни ежедневно съедали по 30–60 г грецких орехов, другим не повезло. И вот что выяснилось. У первой группы питание оказалось менее склонным провоцировать воспаление в организме. Это, конечно, не значит, что грецкие орехи лечат воспаление. Но результат интересный. Может, дело в растительных омега-3 жирных кислотах, клетчатке и других полезных веществах, которыми они богаты? В общем, предлагаем регулярно грызть грецкие орехи в научных целях. А ещё лучше — приготовить салат. 🥗 Салат со свёклой, яблоком и грецкими орехами На 2 порции: 2 небольшие запечённые свёклы 1 кисло-сладкое яблоко 40 г грецких орехов 50 г феты или брынзы Горсть рукколы или другой зелени Для заправки: 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, немного горчицы и чёрного перца. Всё смешать. Свёклу нарезаем, яблоко режем тонкими ломтиками, орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде. Добавляем зелень, раскрошенный сыр и заправку. Всё! Салат готов. А вы добавляете орехи в какие-то блюда? Или просто так хрустите? Собака Алиса, например, предпочитает такой полезный продукт овощами не портить. #рецепты_набатарейке