4 сентября, а я уже купила пергамент с осенними листочками и создала дома уют творожным...
4 сентября, а я уже купила пергамент с осенними листочками и создала дома уют творожными ватрушками 🍂😄 В овощных сейчас такие вкусные персики и нектарины — они идеально подходят к этим ватрушкам. Ингредиенты: • творог рассыпчатый - 300 г • мука - 100 г • разрыхлитель - 1 ч. л. • подсластитель - по вкусу • яйца — 2 шт. • мягкий творог - 120 г • ванилин - по вкусу • персики - или другие фрукты и ягоды по желанию Приготовление: • Для теста смешайте вилкой рассыпчатый творог с 1 яйцом. • Добавьте подсластитель, муку и разрыхлитель, продолжайте перемешивать вилкой. • Разделите второе яйцо на желток и белок. Желток отложите - он понадобится, чтобы смазать края ватрушек перед запеканием. • Для начинки в отдельной тарелке смешайте белок, мягкий творог, подсластитель и ванилин. • Сформируйте из теста шарики (примерно по 60 г). Выложите на пергамент и придавите дном стакана, чтобы получились углубления с бортиками. • В углубления выложите начинку из мягкого творога и украсьте годами или фруктами по желанию. • Смажьте края ватрушек желтком. • Выпекайте в разогретой духовке при 180°C примерно 25-30 минут. А вы уже чувствуете осень? 🌼