Это так вкусно! Вам тоже очень понравится! 😉
Это так вкусно! Вам тоже очень понравится! 😉 Нежнейший шоколадный мусс — воздушный, тающий во рту и невероятно насыщенный. Такой десерт станет настоящим украшением праздничного стола или идеальным угощением для уютного вечера. Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Шоколад (75% какао) — 250 г Сливочное масло — 20 г (4 ст. л.) Сливки (33%) — 250 мл Сахарная пудра — 70 г 🥣 Способ приготовления: Шоколадная основа. На водяной бане растапливаем 250 г тёмного шоколада вместе с 20 г сливочного масла. Снимаем с огня и даём массе полностью остыть до комнатной температуры. Подготовка яиц и сливок. Разделяем 6 яиц на желтки и белки. Желтки взбиваем с 70 г сахарной пудры до пышной светлой массы. В отдельной миске взбиваем 250 мл жирных сливок до пышности. Соединяем ингредиенты. Аккуратными движениями смешиваем желтковую массу со взбитыми сливками. Затем вливаем остывший шоколад и плавно перемешиваем до однородности. Финал. Взбиваем белки в устойчивую пену и осторожно вводим их в шоколадную массу. Охлаждение. Разливаем готовый мусс по креманкам или стаканчикам и отправляем в холодильник минимум на 5 часов для полного застывания. Десерт получается мягким, воздушным и супер-шоколадным! Настоящее наслаждение для любителей шоколада. 😋 А вы больше любите десерты из тёмного, молочного или белого шоколада? Делитесь в комментариях! 👇 Это просто | Евгения Полевская #этопросто #мусс #шоколадныймусс #десерты #праздничныйстол #шоколад #рецепты