🥗 ВОРОНЕЖСКИЕ УЧЁНЫЕ СОЗДАЛИ ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ НА РЫЖИКОВОМ МАСЛЕ!
🥗 ВОРОНЕЖСКИЕ УЧЁНЫЕ СОЗДАЛИ ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ НА РЫЖИКОВОМ МАСЛЕ! Специалисты Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) разработали майонезный соус, обогащённый омега-3! Продукт сделан полностью на отечественном сырье — рыжиковом и кукурузном маслах, льняной муке и гидролате перечной мяты. 💡 В ЧЁМ УНИКАЛЬНОСТЬ: ✅ Идеальный баланс омега-3 и омега-6 — соотношение 1:3, рекомендованное для здорового питания ! ✅ Натуральный стабилизатор — льняная мука заменяет синтетические добавки, образуя гель при взаимодействии с водой ! ✅ Ментоловый привкус — гидролат перечной мяты придаёт соусу пряную нотку ! 💬 «Наше здоровье неразрывно связано с питанием. Мы начинаем чаще читать этикетки и ищем полезные варианты» , — отметила Анастасия Терёхина, к.т.н., доцент ВГУИТ. 🏭 ПЛАНЫ: Учёные оценят окислительную стабильность соуса и масштабируют технологию для промышленного выпуска! Это шаг к здоровому питанию и снижению импортозависимости! 🔗 crispy.news Всегда с вами, платформа-апк.рф
Канал в каталоге Максиметера
355 подписчиков · Музыка