ФЦ

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области"

Госорганы и учреждения · 24 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Новый СанПин в общественном питании

Новый СанПин в общественном питании ❗️Информация для индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания. С 01.09.26г. вступает в силу новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Появились дополнительные требования к обработке подносов: П.37 - Подносы после каждого использования обрабатывают способом, обеспечивающим их чистоту. Не используются подносы деформированные и с видимыми загрязнениями. По окончании работы проводится мойка всех подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию, или ручным способом с дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. ⚡️ Не забудьте внести изменения в программу производственного контроля! 👉 Еще больше информации об обязательных требованиях к предприятиям общественного питания на нашем сайте в разделе Общественное питание ✨Подписывайтесь на ВсемСанПросвет в МАХ #бизнес #общепит #ЦГОН #общественное_питание #требования #санпросвет Источник изображения —графический редактор SUPA