ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области"
Здоровье · 16 июля 2026 г.
🍒 Черешня: для удовольствия, здоровья и похудения — 16 июля 2026 г. в 06:37:14.482
🍒 Черешня: для удовольствия, здоровья и похудения Черешня — вкусная и полезная сезонная ягода: она помогает выводить лишнюю жидкость, способствует жиросжиганию, улучшает сон и память, а благодаря низкой калорийности (50–56 ккал на 100 г) подходит тем, кто следит за весом. В черешне много витамина С, а также магния, марганца, железа, меди, калия и кальция - это укрепляет иммунитет и полезно при анемии. Кроме того, ягода улучшает кровообращение, действует как противовоспалительное средство и нормализует пищеварение. Полезны не только ягоды, но и плодоножки черешни. Отвар из них обладает мочегонным действием, помогает выводить соли мочевой кислоты и применяется при отёках, подагре и гипертонии, а также способствует ускорению обмена веществ. При этом у черешни есть ограничения. Её не рекомендуют при диабете (особенно сладкие сорта), гастрите с повышенной кислотностью и в период обострения. Аллергикам стоит избегать тёмных сортов, а детям до трёх лет давать ягоды только без косточек. Покупать черешню лучше в магазинах или на официальных рынках с санитарным контролем, оптимальный период с конца июня по середину июля. При выборе обращайте внимание на внешний вид: ягоды должны быть чистыми, гладкими, блестящими, с упругой мякотью и свежей зелёной плодоножкой. Избегайте матовых и мягких ягод - это признак перезрелости или порчи. Обязательно спрашивайте у продавца документы о качестве и происхождении продукта. Перед употреблением черешню нужно тщательно промыть в дуршлаге под проточной водой, затем высушить. Хранить ягоды можно до десяти дней в холодильнике в бумажных пакетах или пластиковых контейнерах, но только в немытом виде. Лучше всего хранится тёмная черешня с черешками. Светлые и ранние сорта, а также ягоды без плодоножек стоит съедать сразу. Не держите черешню рядом с фруктами, выделяющими этилен (например, яблоками или бананами) из‑за этого она быстрее портится. Подробнее: здоровое-питание.рф