🍝Выбираем макароны правильно: на что обращают внимание эксперты НИИХП? — 30 мая 2026 г. в 09:31:01.478
🍝Выбираем макароны правильно: на что обращают внимание эксперты НИИХП? Все знают, что самые полезные макароны производят из твердых сортов пшеницы. Согласно ГОСТу, они маркируются как «Группа А», и содержание мягкой пшеницы в них не должно превышать 5%💡 ❓Но всегда ли можно верить информации на упаковке? Руководитель Испытательного центра НИИХП Светлана Смирнова рассказала, что реальная доля мягкой пшеницы у недобросовестных производителей иногда может достигать 50%. 👉🏻Для того, чтобы не дать себя обмануть и выбрать качественный продукт, следует обратить внимание на несколько показателей: 🔹 Цвет изделий; 🔹 Количество лома в пачке; 🔹 Характер излома сухой макаронины; 🔹 Процент белка, указанный в составе; 🔹 Поведение продукта при варке. Больше полезной информации о качестве макаронных изделий читайте по ссылке: https://aif.ru/food/products/bolshe-belka-ekspert-smirnova-otvetila-kak-otlichit-poleznye-makarony