ФГБУ «НМИЦ колопроктологии имени А.Н. Рыжих» Минздрава России
Здоровье · 12 августа 2026 г.
Питание при диабете: советы врача-диетолога — 12 августа 2026 г. в 07:14:31.819
Питание при диабете: советы врача-диетолога ❗️Согласно оценке мировых экспертов, тенденция к заболеванию сахарным диабетом увеличивается из года в год. Стоит отметить, что часто пациенты болеющие сахарным диабетом не осведомлены о возможных рисках и последствиях. В ряде случаев, сахарный диабет не выявлен и не диагностирован. Это состояние называется преддиабет. Лечение на данной стадии способно предотвратить развитие заболевания или отсрочить его на долгие годы и является профилактикой серьезных осложнений со стороны жизненно важных органов и систем, таких как глаза, почки, сердечно-сосудистая система. 🌾Лечение заболевания определяет его классификация. При диабете 1 типа поджелудочная железа не способна вырабатывать инсулин, в то время как при диабете 2 типа, который встречается чаще, инсулин в организме вырабатывается, но клетки организма приобретают резистентность к его действию и теряют чувствительность (инсулинорезистентность). Развитие диабета 2 типа можно предотвратить. Для этого прежде всего следует изменить пищевые привычки, грамотно использовать пищевые добавки и увеличить физическую активность. Перед началом любой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом! ❤️Питание 1) Акцент делается на диете с высоким содержанием сложных углеводов и низким гликемическим индексом (цельнозерновой хлеб, злаки и бобовые всех видов, макароны из твердых сортов пшеницы, овсянка, рис басмати, батат и т.д.). 2) Раньше считалось, что требуется трехразовое питание, но сегодня диета для диабетиков базируется на небольших приемах пищи, содержащих сложные углеводы, каждые 3-4 часа, в том числе за 2 часа до сна. Количество сложных углеводов в каждый прием пищи должно быть примерно одинаковым, за исключением мясных или рыбных блюд, где следует отказаться от сложных углеводов в пользу овощей. При этом, количество и виды овощей не ограничиваются, не зависимо от их цвета. 3) Согласно проведенным исследованиям кофе предотвращает развитие диабета, предпочтительно с корицей, которая содержит вещества снижающие уровень сахара. 4) Масло оливковое или рапсовое необходимо употреблять ежедневно в небольших количествах для нормализации уровня холестерина. 5) Можно есть яйца в количестве 3-5 штук в неделю. 6) Важно соблюдать питьевой режим — 8-12 стаканов в день. 7) Рекомендовано употреблять 2 порции натуральных молочных продуктов, лучше обезжиренных или содержащих до 5% жира. 8) Следует ограничить фрукты, допустимо употребление до 200 гр. в день. ❌Вредные продукты для пациентов с сахарным диабетом: - алкоголь❗️безопасной дозы алкоголя не существует❗️; - сахар всех видов, включая коричневый, фруктовый (фруктозу), сиропы и мед; - продукты, содержащие насыщенные жиры (жирное мясо, колбасы, сосиски и т.д.) - продукты с высоким содержанием крахмала и высоким гликемическим индексом (кукурузные хлопья, печенье, пирожные, макароны из белой муки и т.д.). Такая диета позволяет снизить содержание сахара в крови, дозировку лекарственных препаратов, а в ряде случаев и полностью их отменить. #нмиц_диетолог