Список пищевых добавок «Е», которые чаще вызывают вопросы при регулярном употреблении.
Список пищевых добавок «Е», которые чаще вызывают вопросы при регулярном употреблении. Красители: E102, E104, E110, E122, E124, E129 могут усиливать аллергические реакции у чувствительных людей. E120 (кармин) натуральный, но тоже аллергенен. Консерванты: E210–E219 (бензоаты) и E220–E228 (сульфиты) нежелательны при склонности к аллергии и астме. E249–E252 (нитриты и нитраты) при избытке могут образовывать нежелательные соединения. Подсластители: E950, E951, E954 допустимы в пределах норм, но при частом употреблении остаются предметом обсуждений. Аспартам противопоказан при фенилкетонурии. Усилители вкуса: E621 обычно безопасен, но у чувствительных людей может вызывать дискомфорт. E627 и E631 часто идут в паре с ним. Это не повод паниковать, а повод читать состав. Чем он проще — тем спокойнее для организма. Фитнес