Протеин уже перестает быть просто «спортпитом»
Протеин уже перестает быть просто «спортпитом» Самое интересное происходит не в протеиновых батончиках. Протеин начинает проникать в обычные продукты: молочные продукты, напитки, снеки, готовую еду. FoodNavigator отмечает, что protein и health/wellness становятся одним из двигателей американской молочной категории, включая греческий йогурт. Одновременно GLP-1 меняет представление о том, сколько еды человек хочет потреблять и сколько питательной ценности должно приходиться на одну порцию. Инсайт: рынок постепенно движется от «продукта с высоким содержанием белка» к «продукту с высокой питательной ценностью на одну порцию». Это гораздо более широкая концепция.
200 просмотров