Продолжение о средиземноморской диете и палео. — 2 мая 2026 г. в 13:00:04.120
Продолжение о средиземноморской диете и палео. Первый пост тут ↩️ Средиземноморская диета и палео: в чем отличие и какую выбрать Основное отличие Приверженцы палеодиеты считают, что зерновые, молочные продукты и белый сахар становятся причиной воспалительных процессов в организме и препятствуют усвоению питательных веществ, в то время как средиземноморская диета подчеркивает ценность цельного зерна и молочных продуктов с ограничением количества животных белков из мяса. Означает ли это, что палео строже? Ограничение палео на зерновые делает этот способ питания более жестким и может спровоцировать недостаток полезных веществ в организме. Углеводы с минимальной обработкой, такие как ячмень, овес и гречка, имеют большую питательную ценность, поскольку богаты натуральными (неповрежденными) волокнами, антиоксидантами. Чрезмерное ограничение потребления углеводов может привести к увеличению тяги к "быстрым" углеводам, что затруднит длительное пребывание в палео. Какую выбрать? Какой дать совет? Новичку при выборе правильного питания переход на средиземноморскую диету будет гораздо менее строгим и увеличит разнообразие. Если у вас в анамнезе проблемы с пищеварением, пищевая аллергия, экзема, артрит, аутоиммунные заболевания или у вас больше опыта в ограничениях, то вы, вероятно, получите больше пользы от диеты палео. Средиземноморская является более устойчивой во многом благодаря сосредоточению на всех трех макроэлементах (белке, жире и углеводах), что является одной из причин, по которой она считается больше образом жизни, чем диетой.