Рецепт горячих бутербродов из баклажана — 24 мая 2026 г. в 10:00:00.568
Рецепт горячих бутербродов из баклажана Мне безумно понравился такой вариант бутербродов без хлеба и хоть используются панировочные сухари, все же основа баклажан, а не хлеб. Бутерброды можно жарить в растительном масле или запекать в духовке совсем без масла. Жареные, конечно, вкуснее и быстрее. ____________________ 🔹4 небольших баклажана 🔹150 г сыра на ваш вкус (тот, что вы обычно используете для пиццы) 🔹100-150 г ветчины 🔹2 яйца 🔹20-30 г муки для обвалки 🔹70-100 г панировочных сухарей 🔹соль, перец 🔹бумага для выпечки или растительное масло для жарки ______________________ 🔷Решите будете ли вы жарить бутерброды или выпекать в духовке. 🔷Включите духовку на 180°если решили выпекать. Или поставьте сковороду с большим количеством растительного масла нагреваться, если решили жарить. 🔷В миску разбейте яйца и взбейте. 🔷Подготовьте тарелку с мукой и тарелку с сухарями. 🔷Баклажаны нарежьте кружочками. 🔷Посолите чуть-чуть, поперчите. 🔷Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками размером с кусочки баклажана. 🔷На один круг баклажана кладите ветчину, сыр и накрывайте другим. 🔷Сначала бутерброды обваляйте в муке. 🔷Затем обмакивайте в яйцо и обваливайте в панировочных сухарях. 🔷Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки или отправьте жариться в сковороду. 🔷Если решили жарить, то жарить до золотистого цвета. 🔷Если выпекать, то выпекать при 180° 40-60 минут до золотистого цвета и мягкости баклажана.