Греческие роллы с курицей и кремовым соусом фета — 27 апреля 2026 г. в 13:00:07.847
Греческие роллы с курицей и кремовым соусом фета Ингредиенты Для курицы: 🔹450 г куриной грудки (без кости и кожи), тонко нарезанной 🔹2 ст. л. оливкового масла 🔹2 зубчика чеснока (измельчить) 🔹1 ч. л. сушёного орегано 🔹1/2 ч. л. копчёной паприки 🔹сок половины лимона 🔹соль и чёрный перец по вкусу Для соуса с фетой: 🔹1/2 стакана сыра фета (раскрошенного) 🔹1/2 стакана греческого йогурта 🔹1 ст. л. оливкового масла 🔹1 ч. л. лимонного сока 🔹1 зубчик чеснока (измельчить) 🔹чёрный перец по вкусу Для роллов: 🔹4 больших лепёшки (лаваш или тортильи) 🔹1 стакан помидоров черри (разрезать пополам) 🔹1/2 огурца (тонко нарезать) 🔹1/4 красного лука (тонко нарезать) 🔹1/2 стакана листьев салата или молодого шпината 👩🍳 Приготовление Приготовить маринад: Смешать оливковое масло, чеснок, орегано, паприку, лимонный сок, соль и перец. Замариновать курицу: Добавить курицу в маринад, перемешать и оставить на 15–20 минут. Обжарить курицу: Разогреть сковороду на среднем/сильном огне и жарить курицу по 4–5 минут с каждой стороны до полной готовности и золотистой корочки. Сделать соус: Смешать фету, йогурт, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и перец до кремовой консистенции. При желании охладить. Собрать роллы: Немного подогреть лепёшки Намазать соус Выложить курицу, помидоры, огурец, лук и зелень Свернуть ролл (можно разрезать пополам) Калорийность: 780 ккал Белки: 54 г Углеводы: 72 г Жиры: 32 г Порция: 1 ролл (всего 4 порции)