🇬🇪🍇 ГРУЗИНСКИЙ ДЕСЕРТ ВСЕГО ИЗ ДВУХ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ!
🇬🇪🍇 ГРУЗИНСКИЙ ДЕСЕРТ ВСЕГО ИЗ ДВУХ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ! Мои дорогие, сегодня хочу рассказать вам о необычном грузинском лакомстве — пеламуши. Это нежный густой десерт из виноградного сока и муки. Он напоминает плотный фруктовый кисель, который можно красиво нарезать и подавать кусочками. 💡 В Грузии пеламуши традиционно связан со временем сбора винограда. Его готовят из виноградного сока, а ещё похожую густую массу используют при изготовлении чурчхелы. 🍇 Ингредиенты: Натуральный виноградный сок — 1 л Кукурузная мука тонкого помола — 120 г Сахар — по вкусу, если сок недостаточно сладкий Грецкие орехи для украшения 👩🍳 Готовим: Отливаем примерно стакан холодного виноградного сока и тщательно размешиваем в нём муку, чтобы не осталось комочков. Остальной сок нагреваем в кастрюле. Постепенно вливаем мучную смесь, постоянно помешивая. Варим на слабом огне до получения густой, гладкой массы. Обычно на это уходит около 15–20 минут. Разливаем по небольшим формочкам, остужаем и убираем в холодильник до полного застывания. Перед подачей украшаем грецкими орехами. ❤️ И вот что удивительно: ни яиц, ни сливочного масла, ни молока! А получается красивый натуральный десерт. А кто из вас в детстве любил густой кисель, который можно было есть ложкой? 🍇🥰
Канал в каталоге Максиметера
27 652 подписчиков · Еда и рецепты